En eldtunna har en mycket speciell design och konstruktion som gör att den brinner rent. Det viktigaste nyckelordet är god lufttillförsel. Luft dras in i eldstaden från alla hål i botten. Den fördelas mellan eldstadens botten och en dubbelkonstruerad vägg.

Rökgaserna antänds - en rentbrännande eld
Även om elden får gott om syre från botten bildas det ändå rökgaser. Det är här principen om ren förbränning kommer in i bilden. Efter några minuters eldning kommer luften i väggen att värmas upp och stiga. Den uppvärmda luften dras in i toppen av elden och antänder rökgaserna. Praktiskt taget all rök förbränns innan den hinner bli till rök, vilket ger en rentbrännande eld.